Stelle in cucina con Giuseppe Mancino

Una serie di tre eventi gourmet imperdibili vi aspettano in questo inverno 2019/2020 a Champoluc!
 
Prossimo appuntamento, terzo e ultimo:
27 FEBBRAIO 2020 con lo Chef Giuseppe Mancino
Tema del menù: Mare del Sud e mare del Nord
 
Giovedì 27 febbraio, la cucina dello chef Giuseppe Mancino, incrocerà i fornelli con il resident Luca Gubelli per dare vita alla terza e ultima serata al Summit Restaurant, dedicata alle “stelle in cucina”.
 
Si parte dalle 18.30 al Boulder Bar, appena inserito nella guida del Gambero Rosso “I migliori cocktail bar d’Italia”.
La serata si sposterà poi al Summit Restaurant anch’esso recensito dalla Guida ai Ristoranti del Gambero Rosso con 83 punti, risultando il miglior ristorante della Val d’Aosta mentre Golosaria di Paolo Massobrio lo ha premiato con il prestigioso riconoscimento di Cucina Radiosa.
Il dinner event inizierà alle ore 20:00 con l’aperitivo di benvenuto presso la nostra champagnerie.
 
 
Due parole su:
Giuseppe Mancino, chef del Ristorante Gourmet “Il Piccolo Principe” 2 Michelin Star
Giuseppe Mancino nasce a Sarno (Sa) nel 1981. Nel 2005 approda al Grand Hotel Principe di Piemonte come chef del ristorante “Il Piccolo Principe”.
Il ristorante, con lui in cucina, ha ottenuto importanti riconoscimenti, come l’ottenimento della prima Stella Michelin nel Novembre 2008 e della seconda stella nel 2014.
Giuseppe Mancino
Luca Gubelli – Executive Chef campZero
La semplicità diventa la regola degli ingredienti base – quattro massimo cinque per piatto – di una cucina complessa nella sua elaborazione, che si concentra sui piatti regionali dalle radici classiche e li contamina con influssi di sapori internazionali per creare combinazioni inedite e armoniose.
Leggi l’articolo di Identità Golose sulla “Ricetta dell’Inverno” del nostro chef!
Luca Gubelli